Kuşkusuz en lezzetli etlerden birisi de biftek. Besin değerinin yüksek olması, vücudun ihtiyaç duyduğu proteini sağlaması da onun en önemli gıdaların başında gelmesini sağlıyor.

İşte lezzetli bir biftek pişirmenin 5 püf noktası...

1 - Pişireceğiniz eti bildiğiniz, güvendiğiniz kasaplardan alın ve yapacağınız tarife göre seçmeye özen gösterin.

2 - Bifteği buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında mutlaka bekletin.

3 - Eti ateşe koyup mühürlemeden önce tuz ve karabiber gibi baharatları ekleyin ki pişerken suyunu bırakmasın ve lezzetini korusun.

4 - Et oda sıcaklığında beklerken döküm tavanızı yüksek ateşte önceden iyice ısıtın.

5 - Bifteğe ekstra lezzet vermek için bir kenarda tereyağı eritin.