Limonlu cheesecake yapmanın püf noktası nelerdir? İşte Limonlu cheesecake tarifi...

Limonlu cheesecake yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Sadece bir kaç püf noktasına dikkat etmeniz gerekiyor. İşte kolay limonlu cheesecake yapımı.

Malzemeler:

Tabanı için:

1 paket yulaflı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağ
 
 

İç kreması için:

200 gram labne peynir
1 bardak yoğurt
2 yumurta
2 kaşık un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak şeker
 
 

Limon sosu için:

50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 kaşık limon suyu
 
 

Limonlu cheesecake yapılışı:

 
Bisküvileri blanderda un haline getirin. İçine erimiş tereyağı ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu iyice bastırarak yuvarlak kek kalıbının tabanına döşeyin. Buzdolabında 30 dakika bekletin.

Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp çırpın. Şekeri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları ekleyip,mikserin hızının düşürüp çırpın. Un, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Keki daha sonra soğutmak için buzdolabına kaldırın.
 

Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin. İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip karıştırarak pişirin. Sosun soğuması için kenarda bekletin. Servis yapacağınız zaman cheescakein üzerine limon sosunu dökün.

Afiyet olsun..