Gurmeler için eşsiz bir lezzet...

Ekmek arası köftenin verdiği o güzel tadı lüks restoranlarda bulamayanlardansanız bu tarif tam da size göre.

15 dakikada hazırlayıp 20 dakikada pişirdiğiniz tarif, ekmek arası köftelerin en güzeli.

Malzemeler

- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 50 gram kaşar peyniri (minik kareler şeklinde porsiyonlanmış)
- 4 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 4 adet sandviç ekmeği

Pişirme önerisi

Dilerseniz köfteleri kızartmadan fırında da pişirebilirsiniz.

Nasıl yapılır

- Kıymayı geniş bir kaba alın ve galeta unu, soğan ve yumurtayı ilave edin.

- Karabiber, tuz, pul biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.

- İyice yoğurduktan sonra misket şeklinde yuvarlayın.

- Az yağda tavada hafif kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

- Kaşar peynirlerini de ilave edin ve fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.

- Ekmekleri de fırında ısıtın ve domates püresi sürün taze soğanları da minik minik doğrayın ve köftelerle beraber sunumunu yapın.

Afiyet olsun...