Yemek yeme insanoğlunun hayatını devam ettirebilmesi için önemli bir ihtiyaçtır. Günümüzde insanlar sadece açlık duygularını gidermek için değil, değişik tatlar tatmak, hoş vakit geçirmek, farklı ortamlarda bulunmak ve bulundukları ortamdan zevk almak amacıyla da dışarıda yemek yemeye başlamışlardır. Evin dışında bir yerde yemek yemek, arada bir de olsa hazır bir sofraya oturmak, yemek bittikten sonra bir de kahve içmek gibisi yoktur. Ya da sevdiklerinizle birlikte yaşadığınız şehri dolaştıktan sonra bir restoranda girip, yemek eşliğinde geçirdiğiniz bu güzel günü konuşmak ne kadar iyi gelir insana. ''Nerde ne Yesek'' adındaki köşemize gelen yoğun ilgi nedeniyle, bu hizmetimizi sürdürmeye devam ediyoruz.

Murat Polat   (Pitstop Car Cleaning)

Çin ve Thai yemekleri hoşuma gider

Haftada iki ya da üç kere eşim ve çocuklarımla birlikte restorana giderim. Eşim de çalıştığı için bazen yemek yapmaya fırsat bulamıyor. Restorana giderek ailece bir arada olabiliyoruz ve sevdiğimiz lezzetleri tadabiliyoruz. Belirli bir mekana gitmektense, değişikliği seven bir insan olarak, farklı restoranlara gitmeyi tercih ediyorum.Türk yemekleri haricinde başka kültürden olan yemekleri de yerim. Mesela; Çin ve Thai yemekleri hoşuma gider. Ayrıca Thai yemeklerinde yağ kullanmadıkları için çok da sağlıklı. Ama her ne olursa olsun Kayseri Mantısı benim vazgeçilmezimdir.

Türkiye'de bir restorana girdiğinizde çok sayıda yemek çeşidi bulabiliyorsunuz. Hollanda'daki restoranlarımız, belki daha çok tüketildiği için, gril ve bir kaç et yemeği haricinde menü çıkarmıyor. Bu yönüyle buradaki Türk mutfağını yetersiz buluyorum. Kaldı ki lezzet açısından da kıyaslarsak, arada dağlar kadar fark olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.

Serkan  Erzurumlu  (Hair Designer Serkan)

Restoranların biraz daha özenli olması gerekiyor

En az haftada iki kere, kültürümüzün eseri olan yemeklerimizi tatmak için restorana giderim. Çalışan biri olarak gün içerisinde koşuşturmaya biraz ara verip sadece karnımı doyurmak için gidiyorum. Bunun yanında, kız arkadaşımla güzel bir akşam yemeği yemek benim için çok hoş oluyor. Türk mutfağı haricinde yabancı mutfakların lezzetlerini de tatmayı severim. Mesela; Surinam mutfağından Bami, bizim mutfağımızdan da Kuru Fasulye benim favori yemeklerimdir.

Bizde bir alışkanlık vardır. Ayağımız bir yere alışınca orayı kolay kolay bırakamayız. Ben de belirli mekanlar haricindeki yerlerde yemek yemiyorum. Bu mekanları seçerken, temizliğe ve çalışanların titizliğine göre karar veririm.Türkiye'de çok kolay bulunan bir yemek çeşidini, burada sorduğunuz zaman bulmanız neredeyse imkansız. Her restoran neredeyse aynı menüye sahip. Kaldı ki lezzet açısından da aradaki fark tartışılmaz.

Ercivan Bulut (LBD Administratie & Advies)Türk mutfağını temsil edebilecek gerçek bir ahçı olduğunu düşünmüyorum 

Haftada en az iki ya da üç kez ailemle, dostlarımla restoranlara gidiyorum. Hem bizim için bir değişiklik oluyor hem de hoş vakit geçiriyoruz. Gittiğim yerlerin temizliğine ve tertibine çok önem veririm. Aslında yemeklerin kasaplardaki et reyonlarında olduğu gibi sergilenmesine karşıyım. Türk restoranlarda lezzete pek önem verilmiyor. Bir et yemeğinin yanında birkaç tane sos çeşidi verilerek bu açık kapatılmaya çalışılıyor. Hollanda'da Türk mutfağını temsil edebilecek gerçek bir ahçı olduğunu da düşünmüyorum. Bunları söylerken kaliteli bir Türk Restoranı yok demiyorum ama sayısı çok az.

Türk kültürüne uygun olmak şartıyla, değişik mutfakların da lezzetlerini tatmayı çok severim. Arjantin ve Meksika yemeklerini yemekten zevk alıyorum. Ama benim favori yemeğim, Hollanda usulü hazırlanmış Biftek'tir.

Ayşe Yıldırım (Ayşe Kledingreparatie & Stomerij)

Sadece Türk mutfağının lezzetlerini tatmayı tercih ediyorum

Haftada en az bir kere, genelde iş arkadaşımla birlikte restorana gidiyorum. Onun haricinde çocuklarımla birlikte giderek bir masa etrafında olmak da çok hoşuma gidiyor. Bir restoranda aradığım en önemli özellik temiz olmasıdır. Bu nedenle, ilk olarak temiz ve düzenli olduğunu anlamak için lavaboya giderim. Zaten personelin çalışma şeklini gözlemleyebiliyorsunuz. Bütün bu deteyları gözönünde bulundurarak restoran seçimimi yaparım. 

Yabancı kültürün ürünü olan yemekler, hiç ilgimi çekmiyor. Sadece Türk mutfağının lezzetlerini tatmayı tercih ediyorum. Genel anlamda bakarsak, yemek seçen bir insan değilim. Arkadaşımla gittiğimde genelde menü seçimini arkadaşıma bırakırım. Bana göre Hollanda'daki Türk restoranları yemek çeşidi ve lezzet açısından yeterli. İşlerini gereğince yaptıklarını söyleyebilirim.

Keyifli zaman geçirmek için restoranda nelere dikkat edilmelidir?

Restoranda nasıl davranmanız gerektiğini bilirseniz, siz ve çevrenizdekiler daha keyifli zaman geçirebilirsiniz, aynı zamanda restoran çalışanları da size daha kaliteli hizmet sunacaklardır.

Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yapın ve zamanında orada olun. Geç kalırsanız masa için beklemek durumunda kalabilirsiniz. 
İyi giyinin, kendinize güvenin ama küstah olmayın. 
İyi hizmet alabilmek için garsonlarla etkili iletişim kurun. Onlara uşak gibi değil, saygıyla yaklaşın. Aşırı tepkiler vermeyin, gülümseyin garsonlarla göz teması kurun. 
Yemeğe başlamadan önce herkese servis yapılmasını bekleyin. 
Cep telefonunuzu masanın üzerine koymayın, sessize veya titreşime alın. 
Yemeği beğendiyseniz ahçıya övgüde bulunun. 
İyi bir hizmetin karşılığı olarak bahşiş vermeyi unutmayın.