Çin’de yaşayan 30-79 yaş arası 480 bin  kişinin yeme alışkanlıklarını inceleyen araştırmacılar haftada iki kez acı yiyenlerin 7 yıl içinde ölme riskinin , haftada 3 kezden fazla acı yiyenlerin ise bu sürede hayatını kaybetme riskinin tam oranında azaldığını tespit etti. 

Araştırmacılar acı yemenin olumlu etkilerinin kadın ve erkeklerde eşit düzeyde olduğunu ancak acı yemeklerle birlikte alkol tüketmenin bu olumlu etkileri azalttığını söyledi. 

Uzmanlar ayrıca taze acı biberin pul bibere kıyasla kanser, kalp ve diyabete bağlı erken ölümleri azaltmada daha etkili olduğunu da belirtti.

 
Araştırma sonuçları BMJ isimli akademik dergide yayınlandı.