Besin değeri en yüksek meyvelerden biri olan Goji Berry, anti-aging etkisi sayesinde yaşlanmanın etkilerini en aza indiriyor.

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger uzun bir süredir gündemde olan ve 'mucize besin' olarak adlandırılan Goji Berry'nin besin değeri en yüksek meyvelerden biri olduğunu belirtti. Hafızayı, hatırlama fonksiyonlarını güçlendirmesinin yanında Alzheimer üzerinde de olumlu etkileri olduğunu belirten Dyt. Özger; Goji Berry'nin ayrıca kan şekerini dengelediğini ve tok tutma özelliğine sahip olduğunu dile getirdi.

Goji berry, Goji bitkisinin meyvesidir. Tadı yaban mersini ve kirazı andırır. Oldukça sulu ve tatlı bir meyve olan 'Goji Berry' bünyesinde 21 adet mineral (demir, bakır, çinko, selenyum, fosfor, kalsiyum ve diğer eser elementler) bulundurur. 1 Porsiyon kuru meyve yerine geçen kuru Goji Berry'nin miktarının 1 avuç içi dolusu 20gr. kadar olduğunu, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemimizi desteklediğini dile getiren Dyt. Özger; "1 porsiyon Goji Berry tüketerek günlük C vitamini ihtiyacımızın % 20' sini sağlamış oluruz" dedi.

Anti-aging etkisi var

B, C ve E vitaminlerinden zengin olan Goji Bery, 'renklerle diyet'in kırmızı renk grubundadır. Anti-aging (yaşlanma karşıtı) etki göstermesinin yanı sıra; kolesterol seviyesini ve kan glikoz seviyesini düzenlemeye yardımcıdır.

Nasıl tüketilir

Goji Berry tüketiminin önemine dikkat çeken Dyt. İpek Ağaca Özger; ara öğünlerde tek başına 1 avuç içi dolusu kuru Goji Berry tercih edilebileceği gibi; kahvaltılardaki tahıl gevreğinin ya da granoların içine, ara öğünlerdeki yoğurdun içine, kurabiyelerin içine, smoothie tarzı içeceklerin içine ekleyerek de tüketilebileceğini söyledi.