Patates sevmeyenimiz yoktur. Sonuçta her koşulda o patates kızartmasını yiyeceğimizi biliyorsak o halde en sağlıklı halini tercih etmekte fayda var.
Öncelikle kızartma işlemi için kesinlikle taca ve bol bol yağ kullanmayacağınızı kabullenin. Fırında pişen yiyecekler daha sağlıklıdır ve kesinlikle daha lezzetlidir. Yedikten sonra bir ağırlık olmaz. O yüzden hazır Ramazan da kapıya dayanmışken yemeklerinizi fırında pişirmenizi tavsiye ediyorum ve sağlıklı patates kızartması tarifine geçiyorum.
Malzemeler
- Patates
- Yağlı kağıt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe göre baharat ( pul biber ve kekik çok yakışır)
- Tuz
Yapımı
Patatesleri güzelce yıkayın ve soymadan elma elma dilimleyin. Kabuğuyla tüketmek istemiyorsanız soyabilirsiniz de, ama bu şekilde kesinlikle denemelisiniz. Yağlı kağıdı fırın tepsinize yerleştirin. Patatesleri bir kapta tuz ve bir kaşık zeytinyağı ile karıştırın ve dilerseniz baharatları da ekleyin. Çıtıt çıtır dilimler yemek istiyorsanız pataesleri tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizmeye özen göstermelisiniz.
Tepsimiz hazırsa o halde önceden 200 - 250 derece ısıtıığımız fırında 30 dakika kadar pişirebiliriz. Sıcak servis etmeye özen gösterin ve yanında tüketmek istediğiniz sosları da kesinlikle evde hazırlayın.
Afiyet olsun...
Kadinvekadin.net
Platform dergisi
Denk Ramazan Bayramı
